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2020年广州国际美食节启幕
作者:hjq 来源: 阅读次数:447次 发布日期:2020年9月14日

9月10日上午,2020年广州国际美食节新闻发布会在广州市新闻中心举行。从会上获悉,本届广州国际美食节从活动形式、活动内容到活动时间、活动空间上均有较大创新和调整,将通过线上线下融合,办成一场全城全行业联动、全民参与的美食盛会,讲好“食在广州”美食文化故事,弘扬广府美食文化,赋予广州餐饮行业新活力。

  饕餮盛宴持续3个月

  “广州国际美食节迄今为止已经连续举办超过20届,今年将会‘大变脸’。”发布会上,广州市人民政府副秘书长高裕跃宣布广州正式进入美食节时间。

  本届广州国际美食节以“美食美刻 知味广州”为主题,在充分吸纳往届经验的基础上,结合当前疫情防控、助力餐饮复苏、打造广州美食文化品牌等三方面的需要,以及全国“消费促进月”和全省“食在广东”系列活动的开展,对活动形式、内容、时间、空间都作了较大优化。

  跟往届活动时间只有10天相比,本届美食节突破空间和时间上的限制,不再设置现场展销,不追求主会场的交易金额和人流密集。活动举办期从今年9月至12月底,持续3个月以上,分为前期打榜、主体活动、成果宣传等三个环节。其中,前期打榜从9月10日到10月底,开展打榜促销活动,将消费者导流到门店消费;主体活动从10月30日至11月8日,持续10天,届时将有美食直播、名菜展示、老字号非遗展览、粤菜师傅大赛、行业论坛、“餐饮+”等活动,主会场设在番禺祈福缤纷世界,各区设置分会场;主会场活动结束后将产生广州滋味榜单,形成美食地图、美食攻略,作为城市名片在白云机场、广州南站等城市窗口持续开展2个月以上的成果宣传展示。

  打造广州首个官方美食榜单

  作为本届美食节的“头炮”,广州市将联合餐饮电商平台,打造广州首个官方美食评价体系“广州滋味榜”,形成具有权威性、代表性的官方美食榜单。美食节组委会发布“广州滋味榜”LOGO和H5报名小程序,正式开启打榜报名,欢迎广大媒体、餐饮商协会、网络名人等通过平台引流、直播探店等方式宣传造势,吸引更多商家和消费者参与打榜活动。

  据悉,全市11区各大餐饮商家可以以门店为单位,选定1-2道招牌菜,于9月10日至9月25日自主选择餐饮电商平台,免费报名参与打榜活动,以菜带店,提升门店消费。组委会同时发动市民深入参与投票,全民打造城市宣传名片,每周动态更新各区榜单前20名,经过25天激烈打榜所产生的各区前5强,将“会师”美食节主会场角逐“广州滋味之王”。

  全城联动“一区一特色”

  “食在广州”享誉海内外。作为广州市政府主办、推动行业发展的年度盛会,广州国际美食节形成了以“食”为主,集饮食、娱乐、商贸、旅游于一体,具有国际性、专业性、群众性的城市品牌活动。

  广州市商务局副局长魏敏表示,今年美食节将突出全城联动,突出产业带动,实现“一区一特色”,甚至“一区多特色”。主会场设在番禺区,其他各区设立分会场,根据自身餐饮文化特色和底蕴,突出传承、创新、融合理念以及美食、摄影、创意、非遗、文化等元素,推出形式多样、主题多元、独具区域特色的美食节活动,彰显百菜百味、海纳百川的特色。

  广州市商务局还将本届美食节与“Young城Yeah市”夜间消费节相结合,推出系列活动,鼓励街坊骑行低碳出行,打卡领取品牌美食店的优惠礼包,乐享健康生活。

       番禺主会场 周周有活动场场有亮点

  自2012年起,番禺区已成功举办了八届广州国际美食节,每年均吸引百万人次入场,消费总额超亿元,即使今年受疫情严重影响,番禺餐饮企业依然有2.1万多家,数量居广州各区之首。

  番禺区副区长文曦介绍,本届美食节重在引入更多新意、创意,打造“天天都过节、处处有美食、人人是大厨”的全民狂欢美食节,番禺主会场将根据今年的新形势新变化,融合线上线下,弘扬“食在广州,味在番禺”饮食文化,亮点纷呈。

  届时,全区16个镇街均设分会场,推出形式多样、主题多元、独具地方特色的美食节活动,评选“一镇(街)一名菜”。从9月中旬起,番禺区每周至少举办一场美食节主题活动,如“粤菜师傅”青年创新大赛、海上丝绸之路盛宴暨丝绸之路珍品展览、名主持人和网红探店打榜活动、街坊厨神争霸赛、《寻味羊城》滋味精品旅游线路活动、“味在番禺”揭牌暨“岭南滋味 番禺臻选”2020年番禺美食地标授牌仪式,做到周周有活动、场场有亮点,使美食节成为以主会场为圆点,辐射全区以至全市的全民美食盛宴。

  从9月持续至12月底,以线上线下融合的方式,打造一场全城全行业联动、全民参与的美食盛会。

(信息收集:番禺人才网)   
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